Votka je jedno od najpoznatijih i najpopularnijih alkoholnih pića na svetu.
Njena jednostavnost, neutralan ukus i širok spektar namena čine je savršenim izborom za razne prilike. Međutim, odabir najbolje votke nije uvek jednostavan, jer ponuda na tržištu obuhvata različite brendove, kvalitete i cene.
Ovaj članak bi vam u tome trebao pomoći
Ukratko: Šta je votka i kako se proizvodi?
Votka je žestoko piće koje se tradicionalno proizvodi destilacijom fermentisanih sirovina poput krompira, pšenice, raži ili čak voća. Nakon destilacije, alkohol se razblažuje vodom kako bi se postigao željeni procenat alkohola, koji obično iznosi oko 40%. Kvalitet votke zavisi od kvaliteta sirovina, broja destilacija i metode filtracije. Najbolje votke često prolaze kroz višestruke procese destilacije i filtracije kako bi se postigla maksimalna čistoća i glatkoća.
Različite vrste votke
Pri izboru votke, važno je razumeti različite vrste koje se nude na tržištu:
1. Neutralne votke
Neutralne votke su osnovne varijante sa minimalnim ukusom. Njihova svrha je univerzalna – mogu se piti čiste, na ledu ili kao osnova za koktele. Ove votke su idealne za one koji traže jednostavan, nenametljiv ukus.
2. Votke s aromama
Aromatizovane votke dobijaju svoj specifičan ukus dodavanjem prirodnih sastojaka poput voća, začina ili biljaka. Ove votke su savršene za specijalne koktele ili ispijanje bez dodataka.
3. Votke različitih kvaliteta
- Jeftinije votke: Idealne za mešanje sa sokovima ili pravljenje želatinastih poslastica. Često se koriste za zabave ili u receptima za kuvanje.
- Srednji rang: Ove votke imaju bolji kvalitet, glatkoću i neutralan ukus. Pogodne su za čisto ispijanje ili kao baza za koktele.
- Premium votke: Ove votke su visoko cenjene zbog svoje izuzetne čistoće i ukusa. Često se piju čiste, blago ohlađene ili u luksuznim koktelima poput martinija.
Najbolji brendovi votke
Odabir pravog brenda može u velikoj meri uticati na vaše iskustvo. Evo nekih od najpoznatijih brendova votke:
1. Belvedere Vodka
Poljski brend napravljen od raži Dankovskie Gold, četvorostruko destilovan za izuzetnu glatkoću. Belvedere ne koristi veštačke aditive, šećere ni glicerin, što rezultira čistim i autentičnim ukusom. Idealan je za ispijanje na ledu ili u martiniju.
2. Absolut Elyx Vodka
Premium proizvod švedske destilerije Absolut, napravljen od žitarica sa jednog imanja. Elyx se ručno destiluje u bakarnim aparatima, čime se postiže bogat, gladak ukus.
3. Grey Goose Vodka
Francuski brend koji koristi visokokvalitetnu pšenicu i izvorsku vodu. Poznata je po izuzetnoj glatkoći, blagim bademastim notama i kremastom završetku.
4. Chopin Potato Vodka
Poljska votka na bazi krompira sa kremastom teksturom i blagom slatkoćom. Odlično se slaže sa đumbirom u koktelima poput Moscow Mule.
Kako odabrati votku prema nameni?
Prilikom odabira votke, razmislite o tome kako planirate da je koristite:
Za mešanje u koktelima
Ako planirate da koristite votku za koktele poput Cosmopolitana, Moscow Mule-a ili Bloody Mary, birajte neutralne votke srednjeg ranga koje neće dominirati ukusom pića.
Za čisto ispijanje
Za čisto ispijanje, idealne su premium votke sa savršenim balansom čistoće i ukusa. Obavezno je ohladite pre konzumiranja kako biste maksimalno uživali u njenim karakteristikama.
Za zabave i kuvanje
Jeftinije votke su dobar izbor za velike zabave ili recepte koji zahtevaju alkohol, poput deglaziranja tiganja ili pravljenja umaka.
Kako se pije votka?
Ispijanje votke je umetnost u mnogim kulturama, posebno u Rusiji. Evo nekoliko saveta kako pravilno uživati u votki:
- Dobro je ohladite: Pre serviranja, držite je nekoliko sati u zamrzivaču.
- Uparite je s hranom: Votka se tradicionalno konzumira uz slane ili masne zalogaje, poput ražanog hleba, slanine ili kiselih krastavaca.
- Izbegavajte prazan stomak: Konzumiranje votke na prazan stomak može izazvati brže opijanje i neprijatne posledice.
- Za mamurluk: Ruski savet je da popijete tečnost od kiselih krastavaca ako se osećate loše nakon votke.
Zaključak
Odabir najbolje votke zavisi od vašeg ukusa, namene i budžeta. Bilo da tražite luksuzno piće za posebnu priliku ili praktičnu opciju za koktele, na tržištu sigurno postoji votka koja će zadovoljiti vaše potrebe. Pratite naše savete i uživajte odgovorno u ovom popularnom piću.